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4D商用厨房建设之工作流程篇

来源:公司新闻 作者:商用厨房 发布时间:2018-12-07 359次浏览

4D商用厨房建设

对于餐饮行业而言,传统的厨房已经处于一个过饱和状态,厨具设备的老化,厨房卫生环境的脏乱差,以及厨房管理难问题,成本高问题时时刻刻在困扰的餐企负责人。如何使得(酒店、酒楼、饭店)更加符合现代化,更加符合人们的就餐环境。

 

澳门在线威尼斯官方通过十余年来的不懈奋斗,不断改善,终于总结出适合餐饮的后厨环境。如何进行餐企的4D商用厨房建设呢,澳门在线威尼斯官方结合以往成功案例,通过篇幅形式。为读者介绍商用厨房建设当中各个环节的变化。以图文形式讲解。

 

4D商用厨房建设之工作流程篇

一个完善的流程制度,可以帮助工作人员熟练每个步骤,熟练每个步骤带来的效果。在餐饮的厨房管理也是如此,完善的流程可以工作人员提高工作效率。解决以往后厨出餐慢,后厨管理不当问题。

4D商用厨房建设之工作流程1

 
1、以上是餐饮部红酒开启的流程图,通过形象的步骤流程演示,解决问题。提高效率的同时也让顾客明显感觉到该餐企店的态度。

4D商用厨房建设之工作流程2

2、以上为餐饮部散台摆布流程图,餐饮部顾客就餐中服务流程图,以及餐饮部宴会预定工作流程图。标示牌中都有过程明确的讲解。

4D商用厨房建设之工作流程3

3、大型宴会服务程序,包括国泰厅服务流程,聚贤厅服务流程,梁丰厅,扬子厅服务流程图。

4D商用厨房建设之工作流程4


4D商用厨房建设之工作流程5



4D商用厨房建设之工作流程6


4D商用厨房建设之工作流程7

以上就是关于4D商用厨房建设之工作流程篇讲解。完善的工作流程可以帮助餐企在竞争激烈的浪潮下,站稳脚跟。澳门在线威尼斯官方专注于商用厨房建设,商用厨房规划,整体商用厨房工程,配套商用厨房工程设备,力助餐企打造特色后厨。解决厨房脏乱差问题,效率慢,管理难问题。

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