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小学食堂厨房设计方案要求

来源:常见问题 作者:商用厨房 发布时间:2019-05-17 182次浏览

导读:学校食堂是校园食品安全的源头所在,如何规划化的设计食堂厨房成为重中之重。下边澳门在线威尼斯官方小编将以小学食堂厨房设计方案要求为例,为用户讲解校园食堂厨房。欢迎阅读!

 

小学食堂厨房设计方案


一、小学食堂厨房设计遵守原则有哪些?

1、符合当地城市规划建设要求;

2、食品卫生符合监督机构要求;

3、食堂厨房选址符合卫生要求;

4、基础系统设施符合卫生要求;

5、厨具设备工具符合卫生要求等;

 

小学食堂厨房通过合理的规划设计,可以帮助工作人员更好的使用食堂,打造高效率、低成本、损耗小的开源节流食堂厨房。关于学校食堂规划设计详细资料,欢迎联系我们;

 

 

小学食堂厨房设计方案


二、小学食堂规划设计应具备哪些功能区域?

1、主食加工间(包括主食制作间、主食热加工间)

2、副食加工间(包括粗加工间、细加工间、烹调热加工间、冷荤加工间、风味菜馆特殊加工间)

3、备餐间(包括主食备餐、副食备餐、冷荤拼配及小卖部等。)

4、洗消间(包括食具洗涤消毒间与食具存放间)

 

由于学校类型不同,经营特色不同,那么对食堂厨房功能要求不同,具体的学校食堂厨房功能区域配置资料,欢迎联系我们;

 

三、小学厨房规划设计应配套哪些厨房设备?

根据学校食堂的餐饮经营特色,用到的厨房设备包括:单双头大炒炉、单双头煲汤炉、电磁煮面炉、电磁炖锅、电扒炉、煲仔炉等等。具体设备功能种类,欢迎进入商用厨房设备栏目查阅!

小学食堂厨房设计方案

 

四:小学食堂规划设计从开始到完工的期限为多少天?

小学食堂的规划设计工期时长与食堂的面积大小、地域环境、需求功能、设备种类有关,根据澳门在线威尼斯官方以往案例来看,一般需要的时间大多为一个月,两到三个月完工占得比例小。

 

以上便是小学食堂厨房规划设计方案要求内容讲解,澳门在线威尼斯官方专业的学校食堂厨房整体规划设计公司,专注商用厨房工程方案解决13年,为众多学校单位的幼儿园、中小学、初高中、高职院校等提供专业的食堂厨房的规划设计服务。咨询热线:陈经理139 2571 5343。


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